冰冻龙虾可以用来制作美味的椒盐龙虾。在制作之前，需要确保龙虾没有变质。具体的制作步骤如下：

首先，将龙虾切成3厘米见方的块。

其次，取一个大油锅（约加入500毫升油），烧到约160度左右（即七成油温）。将龙虾块在淀粉中捏匀，然后放入油锅中炸制。炸到龙虾外面松了，呈现黄色时，就可以将其捞出沥油备用。

接着，在锅中加入姜末、葱花和蒜泥，煸炒至香味出来。然后，加入炸好的龙虾块，翻炒均匀。最后，撒上适量的椒盐，再用高度白酒洒一下即可。九龙网

这样制作出来的椒盐龙虾，口感鲜美，香辣可口，令人胃口大开。同时，也需要注意安全卫生，确保食材和厨具都干净卫生，避免交叉污染。希望大家都能享受到美味健康的食品，保持健康的生活方式。